Szinte minden gyümölcstea dobozán ott van a hibiszkusz, mint összetevő. Szép, mélyvörös színt és kellemes, savanykás ízt ad a teáknak, gyakran citrom sem kell bele. A hibiszkusz gyönyörű, piros virága rejti gyógyhatásait, például az immunerősítő C-vitamint vagy a vérnyomáscsökkentő anyagokat.

Kísérletek bizonyították, hogy a magas vérnyomás mérhetően csökken napi 3 csésze hibiszkusztea fogyasztásakor. A vizsgálatok során előfordult, hogy a vizsgált alany vérnyomása annyira lecsökkent, mintha a megszkott vérnyomásgyógyszerét vette volna be.

iMmvQf http://www.LnAJ7K8QSpfMO2wQ8gO.com

A kamillatea jótékony hatásairól mindenki tud, de mik is ezek pontosan? Talán hasznos lehet ebben a téli, beteges időszakban.

Gyulladásgátló hatású, belsőleg és külsőleg is. A kamillás gőzölés a nátha és a légúti betegségek egyik legprofibb ellenszere, oldja a köhögést, immunt erősít.

A torok, száj, fogíny gyulladásait is enyhíti, ha gargalizálunk vele.

Teaként is gyulladáscsökkentő, nyugtató hatású, jó gyomorpanaszokra, bélgyulladásra, rosszullétre, hányingerre.

A Rooibos tea nem tartalmaz színezéket, tartósítószereket, aromákat, koffeint vagy teint, tehát nem élénkítő. Hacsak nem vadítjuk meg egy kis alkohollal, de így is egészséges és finom ünnepi koktélt kapunk belőle! Forró és kihagyhatatlan receptek következnek! ... FOLYTATÁS

Karácsonyi tea:

Hozzávalók:

- 2 rúd fahéj
- kb. 10 szem szegfűbors
- 1 teáskanál szegfűszeg
- 12 csésze víz
- 12 filter fekete tea
- 1 csésze nádcukor
- 1 csésze áfonyalé
- fél csésze narancslé
- negyed csésze citromlé

Forraljuk fel egy nagy lábasban a fűszereket és a vizet, majd vegyük le a tűzről. Tegyük hozzá a teafiltereket, fedjük le, és hagyjuk állni kb. 5 percig. Vegyük ki a filterekt és a fűszereket. Szórjuk a teába a cukrot, kevergessük, míg felolvad, majd öntsük bele a gyümölcsleveket is.

 

Nem győzik hangsúlyozni, hogy milyen fontos az ember szervezete számára a folyadék. Sokak szerint az a legjobb, ha tiszta vizet iszunk, abból is a napi két liter a megfelelő mennyiség. Az angol táplálkozási kutatók is egyetértenek a folyadék fontosságával, szerintük viszont a tea fontosabb szerepet tölt be a víznél, mert nem csak a szervezetet hidratálja, de a szív- és daganatos betegségek ellen is hatásos.

 

folytatás a blikk.hu oldalon

 

 

 

1860-ban, Viktória királynő uralkodása alatt indult az évente megrendezendő luxus teaparti tradíciója, mely máig él a Buckingham Palotában, azóta II. Erzsébet vezénylete alatt.

 

A Palota magánkertjének kapui délután három órakor nyílnak meg, hogy otthont adhasson a teadélutánnak, melyre körülbelül nyolcezer illusztris vendég érkezése várható. A királnyő és az edinburgh-i herceg élőzenekari kísérettel, a himnuszra bevonulva csatlakoznak pontban négy órakor a meghívottakhoz, majd a kertekben sétálgatva csevegnek teapartnereikkel.

Zöldteás-mascarponés torta:

Hozzávalók:
- 30 gr matcha Wakatake (krémes zöldteafajta)
- 9 tojás
- 440 gr kristálycukor
- 140 gr liszt
- sütőpor
- 3 dl tejszín
- 315 gr vaj

 a mázhoz:

- 200 gr mascarpone
- 300 gr kristálycukor
- 1 dl víz
- 1 tojás

Elkészítés:

Csomómentesre keverjük, majd felmelegítjük egy tálban a 3 dl tejszínt, a 100 gr cukrot és a matchát. Mixert is használhatunk. Ezután várjuk meg, míg kihül. A 9 tojássárgáját keverjük krémessé a maradék cukorral, adagoljuk hozzá a szobahőmérsékletű vajat, hagyjuk állni egy kicsit, majd öntsük hozzá a matchás tejszínt.

A tea minden ember számára ismert és kedvelt ital. Van akinek az ízvilága tetszik, van aki gyógyászati célokból issza és van, aki felüdül tőle. Néhány kultúrában pedig megheletősen nagy tisztelet ővezi a teázást. Számukra a tea az egészséget és a szellemi megtisztulást jelenti.

 

A szellemi megtisztulás egyik formája a meditáció, mely egyre elterjedtebb a mai világban, hogy a mindennapok során összezavarodott, szennyezett tudatunk letisztuljon. A tea is fontos eszköze a meditációnak, mégpedig a tea meditációnak.

Folytatom a téli italreceptek sorát, most egy alkoholos, becsicccsentős puncsreceptre bukkantam, íme:

 

Puncs

 

 

Hozzávalók 4 főre:

 

 

 

- 1/2 liter ízesítetlen fekete tea

- 1/4 liter frissen préselt narancslé

- 1 citrom leve

- 2 ek rum

-  fahéjrúd, szegfűszeg, friss reszelt gyömbér

- kevés nádcukor

 

Főzzünk kb. fél liternyi fekete teát. Egy lábasban melegítsük össze a narancslevet a citrom levével, a rummal, majd tegyük bele a cukrot ízlés szerint, a reszelt gyömbért, a fahéjrudakat és a szegfűszeget.