Teaház Klub

Teaház hírei, teafű

Hogyan tároljuk teafüvünket?

A rendelkezésre álló teafüvet minden teakedvelő igyekszik megőrizni eredeti minőségében. Számunkra fontos, hogy a teafű ne száradjon ki, megőrizze illatát és aromáját, mindezek pedig tökéletes harmóniában legyenek egymással. Ehhez szeretnék néhány tanácsot adni, hogy hogyan tároljuk megvásárolt teafüvünket úgy, hogy a legtovább élvezhessük a kitűnő ízét.

Ma már a legtöbb teafű aromatartó csomagolásban van. A felbontásig ebben nem eshet baja, felbontás után viszont keressünk egy légmentesen zárható csomagolást, akár fémdobozban (ebben az esetben csomagoljuk papírba is), akár üvegben vagy porcelánban.

Tovább

A tea számokban

15 éve | Béla Lajos | 0 hozzászólás

network.hu

Tudtad, hogy 215 ezer tonna teát importált az EU 2004-ben? Tudtad, hogy 342 láda teát dobtak a bostoni kikötőbe a híres Bostoni Teadélutánon 1773-ban? Tea összetevők, híres teás évszámok, tea mennyiségek, tea történelem számokban.

Összetevő és annak mennyisége (%):

Protein 20-30
Aminosavak 1-5
Alkaloidok 3-5
Polifenolok 20-35
Szénhidrátok 35-40
Zsírok 4-7
Organikus savak Kevesebb, mint 3
Ásványi anyagok 4-7
Pigmentek Kevesebb, mint 1
A, E, C, B1,B2, P stb. vitaminok 0,6-1,0

Érdekességek:

- 6,2 milliárd amerikai dollár értékben adott el teát a US Tea Industry 2005-ben.

Tovább

Teával az Alzheimer-kór ellen!

15 éve | Farkas Györgyi | 0 hozzászólás

Az angol Newcastle Egyetem kutatói által lett kimondva vala: a tea márpedig segít annak a szellemi hanyatlásnak a lelassításában, sőt, akár megállításában, amit az öregkori Alzheimer-kór produkál.

A zöld és a fekete tea a kulcs: az ilyen beteg agyában kis mennyiségben van csak jelen az acetilkolin nevű információ-továbbító anyag, és a tea azokhoz a gyógyszerekhez hasonló hatást fejt ki, amik a nevezett molekula bontását végző enzimet gátolják, lassítva ezzel a kártékony hanyatlást.

Tovább

Új hír

Hírek szerkesztése

Közösségben Mindenben