Elkészült a világ legdrágább teafiltere! A különleges teatasak a PG Tips Teatársaság 75. születésnapjára készült a Boodless ékszercégnek köszönhetően. És hogy mi szükség volt ide ékszercégre? Nos, a nem mindennapi filter 280 gyémánttal lett kirakva kézzel, hogy ezzel is emlékeztessék az embereket az angol tea különlegességére. Aki ebből a teából iszik, mélyen a zsebébe kell nyúlnia. Egy bögre tea így ugyanis 7500 Fontba kerül.

„Valami igazán különlegeset szerettünk volna kitalálni jubileumunkra, ami arra emlékezteti az angolokat, milyen fontos is számukra egy csésze tea.” - nyilatkozott a PG Teatársaság.

Mint tudjuk, az angolok imádják tejjel ízesíteni teájukat, ez náluk olyan természetes mint nálunk a citrom. Rossz hír számukra a német kutatás, ami rávilágított arra, hogy mennyire egészségtelen a tea ily módon való fogyasztása.

A fekete tea önmagában nagyon egészséges ital: csökkenti a szívbetegségek és az agyvérzés kialakulásának kockázatát és fokozza az erek rugalmasságát. Ha viszont tejet adnak hozzá, akkor ezeket a hatóanyagokat semlegesítik.

A teát már több évszázada ismeri az emberiség és issza előszeretettel hűsítő vagy éppen melegítő, szomjoltó, élénkítő vagy gyógyító céllal. A tea vízből és általában valamilyen növényből készül. Fajtáinak hét csoportját különböztetjük meg egymástól: sötét teák, fekete keveretlen teák, fekete keverék teák, ízesített teák (fekete és zöld), oolong teák, zöld teák és fehér teák.

Sötét tea:

Puerh

Fekete, keveretlen:

Assam, Ceylon, Darjeeling, Dimbula, Kanyam, Keemun, Keemun Mao Feng, Nilgiri, Nuwara Eliya, Yunnan

Fekete, keverék:

Irish Breakfast, English Breakfast, Orosz Karaván

Ízesített (fekete, zöld):

Earl Grey, Jázmin, Lapsang Souchong

Oolong:

Bai Hao, Bao Zhong, Shui Xian, Tie Guan Yin, TungTing

Zöld:

Bancha, Bi Lou Chan, Ché Xanh, Genmaicha, Gunpowder, Gyokuro, Hojicha, Huang Shan Mao Feng, Long Jing, Matcha, Sencha

Fehér:

Bai Mu Dan, Shou Mei, Yin Zhen

Fontosabb teafajták ország szerint:

India:

Assam, Darjeeling, Nilgiri

Indonézia:

Bah Butong, Gunung, Rosa, Taloon

Japán:

Bancha, Genmaicha, Gyokuro, Hojicha, Matcha, Sencha

Kamerun:

Djuttitsa, Cloncal, Ndu

Kenya:

Kenya Blend, Marynin

Kína:

Bai Mu Dan, Di Luo Chun, Gunpowder, Jázmin, Huang Shan Mao Feng, Keemun, Keemun Mao Feng, Lapsang Souchong, Long Jing, Puerh, Shui Xian, Shou Mei, Tian Mu Long Zhu, Tie Guan Yin, Yin Zhen, Yunnan

Malawi:

Kavuzi, Namingomba

Nepál:

Kanyam

Dél-afrikai Köztársaság:

Zulu tea

Srí Lanka:

Ceylon Blend, Dumbula, Kandy, Nuwara Eliya, Ouvah, Ratnapura

Tajvan:

Bai Hao, Bao Zhong, Tung Ting

Tanzánia: Kilima

Vietnam:

Ché Xanh

Nemzetközi:

Earl Grey, English Breakfast, Irish Breakfast, Orosz Karaván

(Forrás: HVG Könyvek - Teakalauz)

Az Ázsiából származó  teák elsősorban jótékony hatásukról híresültek el. Nem is csoda, hogy Japán és Kína lakosai hosszú, nyugodt és egészséges életükről híresek. Életmódjukban rendkívül nagy szerepet játszik a teázás kultúrája, ünnepeken, összejöveteleken és maguk közt is előszeretettel fogyasztják a finom és egészséges italt.

Szerencsére a jó szokás hazánkban is kezd elterjedni, egyre nészerűbbek az egészséges teák, melyek ha nem is ízüktől, de rendkívüli jótékony hatásuktól nagyon népszerűek.

Kínában nagy hagyománya van a teázásnak, akárcsak Japánban. Az ázsiai teakultúra megmutatkozik az ottani emberek mindennapjaiban. A díszes csészék és edények minden család háztartásában megtalálhatók.

Ha szemtanúja voltál már kínai teaszertartásnak, láthatod, hogy mennyire megadják a tiszteletet a teának. A szertartás teljes nyugalmoban zajlik, csak árad a kiegyensúlyozottság és a belső béke az emberekből. Nem hiában nevezik a kínai teaszertartást Gong Fu Cha-nak, azaz A tea nyugalmának.

Willi Kapfenbauer 65 éves osztrák férfi, egy bécsi kávéház tulajdonosa. Egész életében szeretett sportolni, a mai napig meglehetősen életvidám napokat él. Persze volt periódus, amikor ez nem így volt. Hihetetlen akaraterejének és egy teának köszönhetően viszont ismét jobbra fordult élete.

De hogy mi is történt az osztrák férfival? A '80-as évek végén cukorbetegséget diagnosztizáltak Kapfenbauer úrnál. Különösebb problémája nem volt, fáradékonysága miatt vizsgáltatta ki magát, az eredmény pedig meglehetősen megdöbbentette.

A rendelkezésre álló teafüvet minden teakedvelő igyekszik megőrizni eredeti minőségében. Számunkra fontos, hogy a teafű ne száradjon ki, megőrizze illatát és aromáját, mindezek pedig tökéletes harmóniában legyenek egymással. Ehhez szeretnék néhány tanácsot adni, hogy hogyan tároljuk megvásárolt teafüvünket úgy, hogy a legtovább élvezhessük a kitűnő ízét.

Ma már a legtöbb teafű aromatartó csomagolásban van. A felbontásig ebben nem eshet baja, felbontás után viszont keressünk egy légmentesen zárható csomagolást, akár fémdobozban (ebben az esetben csomagoljuk papírba is), akár üvegben vagy porcelánban.

A nő, aki kíváncsi volt, mit bír az üveg (vagy a festmény? Ezt már sosem tudjuk meg), egyébként orosz származású, és nem ő az első, aki valamit tenni akart a titokzatos mosolyú képpel - már többen próbálkoztak meglovasítani, vagy megrongálni azt. De hogy éppen teával?

Tudtátok, hogy a jegestea amerikai találmány?

Richard Belchyndennek hívták azt a brit kereskedőt, aki 1904-ben az Indiából származó teát próbálta a tengerentúlon népszerűsíteni, a St Louis-i világkiállításon, de a kánikula miatt nemigen voltak vevők a portékájára. Ezért fogta magát, és az egzotikus nedűt jégkockákra löttyintette, és voálá, a jegestea megszületett!

Azóta ez a földkerekség egyik legkedveltebb frissítő itala, de hagyjuk helyén az aromás-műanyag bolti változatot, és csináljunk teát inkább mi magunk!

Tudtad, hogy 215 ezer tonna teát importált az EU 2004-ben? Tudtad, hogy 342 láda teát dobtak a bostoni kikötőbe a híres Bostoni Teadélutánon 1773-ban? Tea összetevők, híres teás évszámok, tea mennyiségek, tea történelem számokban.

Összetevő és annak mennyisége (%):

Protein 20-30
Aminosavak 1-5
Alkaloidok 3-5
Polifenolok 20-35
Szénhidrátok 35-40
Zsírok 4-7
Organikus savak Kevesebb, mint 3
Ásványi anyagok 4-7
Pigmentek Kevesebb, mint 1
A, E, C, B1,B2, P stb. vitaminok 0,6-1,0

Érdekességek:

- 6,2 milliárd amerikai dollár értékben adott el teát a US Tea Industry 2005-ben.